Insalata di radicchio con noci e arance

Ricetta per 4 persone:

• 1 radicchio  
• 4 noci
• 1/2 arancia 
• aceto bianco
• olio d'oliva extra vergine di alta qualità
• sale e pepe

Preparazione:

1. Tagliare il radicchio  in fette sottilissimi
2. Condire l'insalata con olio d'oliva extra vergine e poco aceto bianco
3. Aggiustare con sale e pepe e decorare il piatto con noci tritati e arance